Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

Nazwa łacińska: Psetta maxima.

Nazwy obce: ang. turbot, niem. Steinbutt, fr. turbot, hiszp. rodaballo, port. pregado, wł. rombo chiodato, duń. pigvarre, szwedz. piggvar, niderl. tarbot, bułg. kałkan, chorw. oblić / romb, ros. tiurbo, grec. kalkani, tur. kalkan

Opis: Łowiony włokami dennymi i sznurami haczykowatymi. Wyróżnia się guzkami kostnymi.

Występowanie: Od Islandii po Maroko, a także Morze Śródziemne i Morze Czarne.

Kulinaria: Niezwykle delikatne mięso.