Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

szprot

Inne nazwy: sardynka norweska.

Nazwa łacińska: Sprattus sprattus.

Nazwy obce: ang. sprat, niem. Sprotte, fr. sprat, hiszp. espadin, port. espadilha, wł. sarda / papalina, duń. brisling, norw. brisling, szwedz. skarpsill, niderl. sprot, bułg. caca / triciona, chorw. papalina, ros. szprot, grec. papalina, tur. çaça

Opis: Osiąga maksymalnie 15 cm. Grzbiet niebieskozielony, brzuch srebrzysty.

Występowanie: Od Morza Północnego i Bałtyku po atlantyckie wybrzeże Maroka, także w Morzu Śródziemnym i Morzu Czarnym.

Kulinaria: Najczęściej wędzony albo puszkowany. Doskonały jako smażony.