Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

sardyna japońska

Nazwa łacińska: Sardinops sagax melanostictus.

Nazwy obce: ang. Japanese pilchard, jap. maiwashi (マイワシ).

Opis: Podgatunek sardynki pacyficznej. W Japonii zaliczana do iwashi.

Kulinaria: Używana do sushi i sashimi.