Ilustracja: Gulielma Mary Herschell 1887

Pałasz czarny

Nazwa łacińska: Aphanopus carbo.

Nazwy obce: ang. black scabbardfish, niem. Schwarzer Strumpfbandfisch, fr. sabre noir, hiszp. sable negro, port. peixe-espada-preto, norw. dolkfisk, niderl. zwarte Kouselandvis.

Opis: Jednolicie czarne ubarwienie. Osiąga długość do 110 centymetrów.

Występowanie: Od Islandii po Afrykę Północno-Zachodnią.

Kulinaria: Najsmaczniejszy najpierw podsmażany, a potem podduszany. Na Maderze serwowany z bananami.