Ilustracja: diark.org

omułek śródziemnomorski

[ omułki ]

Nazwa łacińska: Mytilus galloprovincialis.

Nazwy obce: ang. mediterranean mussel, niem. Mittelmeer-Miesmuschel, fr. moule de Méditerranée, wł. mitilo, muscolo, cozza, peocio, hiszp. mejillón de roca, grec. midhi, tur. midye.

Opis: Bardzo podobny do omułka jadalnego, jest jednak większy i szerszy niż omułek jadalny.

Występowanie: W Morzu Śródziemnym i Morzu Czarnym, na atlantyckim wybrzeżu Hiszpanii i Portugalii, w Afryce Południowej oraz na niektórych wybrzeżach USA i na Hawajach.

Kulinaria: Nadaje się do gotowania na parze.