Ilustracja: Shutterstock

Nazwa łacińska: Mytilus edulis.

Nazwy obce: ang. blue mussel, edible mussel, niem. Miesmuchel, Pfahlmuschel, fr. moule, mouscle, wł. mitilo commune, hiszp. mejillón, mocejone, port. mexilhão, norw. blåskjell, duń. blåmusling, niderl. mossel.

Opis: Muszle są granatowoczarne w kształcie kropli o dwóch identycznych połówkach.

Występowanie: We wszystkich oceanach półkuli północnej. Hodowany w Morzu Północnym, Morzu Bałtyckim, na francuskim wybrzeżu Atlantyku, a także w Stanach Zjednoczonych. Największym producentem są Chiny.

Kulinaria: Nadają się do jedzenia na surowo i gotowania (najczęściej na parze).