Ilustracja: Shutterstock

Nazwa łacińska: Perna canaliculus.

Nazwy obce: ang. greenshell mussel, green lipped mussel, niem. Nouseeländische Miesmuschel, Grünschalmuschel, fr. moule verte de Nouvelle Zélande, hiszp. mejillon verde, port. mexilhão de lábios verdes, mexilhão da Nova Zelândia.

Opis: Posiada szmaragdowozielony pasek wzdłuż zewnętrznego brzegu muszli. Mięso samiczek ma bladołososiowy kolor, a samczyków blado kremowy.

Występowanie: W stanie dzikim tylko w wodach wokół Nowej Zelandii.

Kulinaria: Nadaje się do gotowania na parze, duszenia i grillowania.