Ilustracja: conchology.be

małż dywanowy

Nazwa łacińska: Ruditapes / Venerupis decussatus.

Nazwy obce: ang. grooved carpet shell, niem. Kreuzmuster-Teppichmuschel, fr. palurde croisée, hiszp. almeja fina, wł. vongola verace.

Opis: Atlantyk od Norwegii po Senegal, a także Morze Śródziemne. W Galicji hodowany w akwakulturach.

Występowanie: Niesymetryczne klapy muszli, mają wielkość od 4 do 8 centymetrów, mają brązowy kolor i są pokryte szerokimi promienistymi ciemniejszymi i jaśniejszymi pasemkami.

Kulinaria: Niezwykle ceniony, uważany za najsmaczniejszy z rodziny małży Wenus. Spożywany na surowo, może być gotowany na parze.