Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

koryfena

Inne nazwy: smagla.

Nazwa łacińska: Coryphaena hippurus.

Nazwy obce: ang. dolphinfish / mahi-mahi, niem. Große Goldmakrele, fr. grande coryphène, hiszp. lampuga, wł. lampuga / contaluzzo, gr. kynigòs

Kulinaria: Delikatne mięso, może być grillowana lub pieczona z ziołami w piekarniku.