Ośmiornice
Ośmiornice od mątw i kalmarów odróżniają się dwoma cechami: mają osiem ramion (a nie dziesięć) i zamieszkują dno morskie (a nie pływają w toni).
Ilustracja: I Cefalopodi viventi nel Golfo di Napoli
Brzegulica
Nazwa łacińska: Eledone cirrhosa.
Nazwy obce: ang. curled octopus, niem. Zirrenkrake, fr. eledone, pourpre, hiszp. pulpo de alto, port. polvo de alto, wł. polpo bianco..
Opis: Osiąga długość do 40 centymetrów. Ramiona mają pojedynczy rząd przyssawek.
Występowanie: Morze Śródziemne i Atlantyk.
Kulinaria: Nadaje się do długiego gotowania i grillowania.
Ilustracja: I Cefalopodi viventi nel Golfo di Napoli
Ośmiornica pospolita
Nazwa łacińska: Octopus vulgaris.
Nazwy obce: ang. octopus, sucker, ameryk. poulp, niem. Gemeiner Krake, fr. poulpe, pieuvre, hiszp. pulpo, port. polvo, wł. polpo, niderl. achtarm, chorw. chobotnica..
Występowanie: W wodach u skalistych wybrzeży Morza Śródziemnego i Atlantyku, a także w Morzu Północnym.
Kulinaria: Nadaje się do gotowania, duszenia, smażenia i grillowania.