Mątwy
Mają dziesięć ramion.
Ilustracja: Wikipedia
Mątwa zwyczajna
Nazwa łacińska: Sepia offcinalis.
Nazwy obce: ang. common sepia / cuttlefish, niem. Gemeine Sepia, fr. seiche, hiszp. luda / sepia, port. choco, wł. sepia commune / seppia officinale, niderl. gewone inktvis..
Występowanie: Morze Śródziemne oraz Atlantyk od Norwegii po południową Afrykę.
Kulinaria: Im mniejsza mątwa, tym delikatniejsze mięso. Do smażenia, grillowania i pieczenia (nadziewane).
Sepiola / mątewka
Nazwa łacińska: Sepiola spec..
Nazwy obce: ang. bobtail, niem. Sepiola, fr. sépoile / sépiou, hiszp. globitos / sepiola, port. pota / zula, wł. seppiola, niderl. dwerginktvis..
Opis: Wielkość od 3 do 6 centymetrów.
Występowanie: Morze Śródziemne.
Kulinaria: Delikatne mięso, do gotowania, smażenia i grillowania.