Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

Nazwa łacińska: Gadus morhua.

Nazwy obce: ang. cod, niem. Kabeljau / Dorsch, fr. morue, hiszp. bacalao, port. bacalhau-do-Atlântico, duń. torsk, isl. porskur, norw. torsk, szwedz. torsk, niderl. kabeljauw, ros. trieska

Opis: Skrei to dorsze, które między styczniem a kwietniem odbywają wędrówki na tarło do wybrzeży Norwegii.

Występowanie: Od Spitsbergenu po zachodnie wybrzeże Wielkiej Brytanii oraz w wodach przybrzeżnych Grenlandii i Ameryki Północnej.

Kulinaria: Mięso delikatne, białe i bogate w sole mineralne.