Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

aloza amerykańska

Inne nazwy: złotośledź, szed, szad, aloza wielka.

Nazwa łacińska: Alosa sapidissima.

Nazwy obce: ang. american shad

Opis: Osiąga średnio 50 cm długości (samce maksymalnie 76 cm, samice maksymalnie 61,7 cm). Maksymalna masa ciała do 5,5 kg. Ubarwienie srebrzyste z metalicznym, niebieskim lub niebiesko-zielonym połyskiem. Na bokach ciemna plamka, czasem więcej, nawet w dwóch rzędach.

Występowanie: Północno-zachodni Atlantyk od Nowej Fundlandii, Rzeki Świętego Wawrzyńca i Nowej Szkocji na północy po Florydę na południu. Introdukowana do rzek Sacramento w Kalifornii i Kolumbia, obecnie występuje na obszarze od estuarium Cook Inlet na Alasce po Dolną Kalifornię w Meksyku oraz na Kamczatce.

Kulinaria: Łowiona przez wędkarzy i rybaków w czasie migracji do rzek. Sprzedawana świeża, solona lub wędzona. Ikra jest również ceniona.