Ilustracja: Nikolay Nachev @ Shutterstock

Żabnica

Nazwa łacińska: Lophius piscatorius.

Nazwy obce: ang. angler, [monkfish], Seeteufel, fr. lotte / baudroie, hiszp. rape, port. tamboril, wł. rana pescatrice, duń. havtaske, norw. breiflabb, szwedz. marluk, niderl. zeeduivel, chorw. grdobina, ros. morskoj čjort / jevropejskij udiľščik, grec. peskantritsa / fanari, tur. fener..

Kulinaria: Delikatne, zwarte i kruche mięso, nadaje się do smażenia (np. po pokrojeniu w kostki i obtoczeniu w jajku) i duszenia, niemal całkowity brak ości.