Ilustracja: iStock

Langusta karaibska

Nazwa łacińska: Panulirus argus.

Nazwy obce: ang. Caribbean spiny lobster / Florida spiny lobster, niem. Karibische Languste, fr. langouste blanche, hiszp. langosta del Golfo / langosta caribe, aruba/curaçao kreef..

Opis: Czerwonawe lub brązowe segmenty odwłoka z bruzdami poprzecznymi w narożnikach pokryte jasnymi plamami. Na wachlarzu ogonowym czerwona poprzeczna pręga.

Występowanie: Ciepłe wody Atlantyku od Karoliny Północnej po wybrzeża Brazylii, wraz z Zatoką Meksykańską i Morzem Karaibskim.

Ilustracja: Dictionary of Natural Science, 1837

Langusta pospolita

Nazwa łacińska: Palinurus elephas.

Nazwy obce: ang. common spiny lobster, niem. Europäische Languste, fr. langouste rouge, hiszp. langosta común, wł. aragosta, palinuro, chorw. jastog, grec. astakos, tur. böcek..

Opis: Intensywne czerwono-liliowe ubarwienie. Jasne plamki po bokach odwłoka. Czułki z czerwonymi obwódkami.

Występowanie: Atlantyk od Anglii po Maroko oraz Morze Śródziemne.

Kulinaria: Doskonała do smażenia, gotowania i grillowania.