Ilustracja: Shutterstock

Małż migdałowy

Nazwa łacińska: Glycymeris glycymeris.

Nazwy obce: ang. dog cockle, bittersweet, niem. Samtmuschel, Meermandel, fr. amande de mer, amande marbrée, hiszp. escupiña inglesa, petunculo, almendra de mar, wł. pie d’asino, gr. melokídono, tun. mahar..

Opis: Grube okrągłe połówki muszli z koncentrycznymi paskami.

Występowanie: Od Norwegii po Wyspy Kanaryjskie.

Kulinaria: Mięso może być twarde, dlatego często jest rozdrabniane i wykorzystywane jako nadzienie.