Ilustracja: CanStockPhoto

Nazwa łacińska: Nephrops norvegicus.

Nazwy obce: ang. Norway lobster, niem. Kaisergranat. fr. langoustine, hiszp. cigala, port. lagostim, wł. scampo, chorw. škamp, grec. karavida.

Opis: Szybko się psują. Świeże mają różowy kolor i przezroczyste mięso, potem pancerz staje się pomarańczowy, a mięso białe.

Występowanie: Morze Śródziemne i północno-wschodnie wody Atlantyku od Islandii po Maroko.

Kulinaria: Do gotowania, smażenia i grillowania.